La despensa de Sonina

BUENO HOY TOCÓ COCIDITO  YA TENÍA GANAS Y QUE RICO ME SABE , AUNQUE A DECIR VERDAD EL MEJOR COCIDO DEL MUNDO PARA MÍ ES EL DE MI TÍA TITA, PARECE RARO QUE NO SEA NI EL DE MI MADRE NI EL DE MI ABUELA VERDAD?????????? CADA VEZ QUE LA TÍA TITA PONE COCIDO SOLEMOS IR MIS PRIMAS VANESSA Y VERÓNICA CON SUS YA RESPECTIVS HIJOS Y MARIDOS Y YO A COMER EL SUPERCOCIDO YO HE DE RECONOCER QUE ME VOY CON EL TUPPER PARA ASÍ AL DÍA SIGUIENTE VOLVER A DISFRUTARLO PERO BUENO YO AQUÍ OS DEJO EL MÍO A VER QUE OS PARECE INGREDIENTES: 4 PUÑADOS DE GARBANZOS PEDROSILLANOS                                  1 HUESO DE JAMÓN                                  1 HUESO BLANCO ( DE RODILLA O DE CAÑA)                                 1 HUESO DE ESPINAZO DE CE...

HOLA A TOD@S CMO AÚN TENÍA SOBRAS POR AHÍ ME HE DECIDIDO COMPLETAR LA CENA DE HOY CON ESTE PAR DE TOSTAS  AVER SI OS GUSTAN; INGREDIENTES : 2 REBANADAS DE PAN DE PAYÉS                               8 PALITOS DE SURIMI DE CANGREJO                               6 LANGOSTINOS COCIDOS                               MAYONESA                               QUESO DE UNTAR                               3 ANCHOAS EN ACEITE                               Y NO HACE FALTA MÁS EXPLICACIONES VERDAD??????????????????? OTRO DÍA CON MÁS TIEMPO LES...

INGREDIENTES: 200 GR DE TALLARINES                                  120 GR BACON                                  1 BRICK DE NATA                                  2 AJOS                                  MEDIO VASO DE VINO BLANCO                                 SAL                                  PIMIENTA NEGRA                                  ACEITE DE OLIVA  ELABORACIÓN: Ponemos una cazuel...

OS TENGO UN TANTO ABANDONADOS Y TENG VARIAS RECETAS EN LISTA DE ESPERA OS DEJO UNA QUE ES MUY SENCILLA INGREDIENTES: 5 PATATAS                              1 HUEVO                              ACEITE DE GIRASOL                             MEDIO AJO                              VINAGRE                             SAL                             PEREJIL ELABORACIÓN: Pones 5 patatas más o mens del mismo tamaño en una cazuela a cocer. Mientras se va haciendo la mayonesa con ajo :se pone un huevo, un buen chorro de aceite de girasol, un chorrete de vi...

HOY ME HE LIBRADO DE HACER LA CENA , MI MARIDO QUE ES UN COCINILLAS ME VIÓ LIADA CON LAS TAREAS DE LA LIMPIEZA GENERAL Y SE OFRECIÓ PARA HACERLA YO CON TODO EL CANSANCIO ACUMULADO DE ESTAR TODO EL DÍA LIMPIA QUE TE LIMPIA , ACEPTÉ ENCANTADA. AHÍ OS DEJO EL PLATO CON EL QUE ME HA DELEITADO , ESTABA MUY BUENO ESPERO QUE OS GUSTE Y QUE OS ANIMÉIS HA HACERLO O HA QUE OS LO HAGAN VUESTROS MARIDOS Y COMPAÑEROS INGREDIENTES: 200 GR DE ARROZ SOS LISTO                             1 PIMIENTO VERDE ITALIANO                             2 TOMATES                              100GR DE BACON                             1/2 CEBOLLA                      ...

ANOCHE LLEGUÉ TARDE A CASA Y ME DECIDÍ POR HACER ALGO RÁPIDO NO TENÍA MUCHAS GANAS DE DESORDENAR LA COCINA PUES BIEN, HICE UN REVUELTILLO CN CALABACÍN EL CALABACÍN ME LO TRAJO MI AMIGA SUSI DE SUS TIERRAS , Y ESTA RECETA SE LA VOY A DEDICAR A ELLA CON TODO MI CARIÑO : GRACIAS SUSI POR TODAS LAS COSITAS QUE ME TRAES INGREDIENTES: MEDIO CALABACÍN                                 1 AJITO                                 2 LONCHAS DE QUESO PARA FUNDIR                                  4 HUEVOS                                 ACEITE DE OLIVA                                  SAL ...

I NGREDIENTES: 4 CENTROS DE MERLUZA                                1/2 CEBOLLA                                2 DIENTES DE AJO                                 UN RAMILLETE DE PEREJIL FRESCO                                  MEDIA BOTELLA D SIDRA                                HARINA                                 SAL Y PIMIENTA ELABORACIÓN: Se pica la cebolla muy fina y se pone a pochar en una cazuela baja. Pelamos los ajos y los laminamos y picamos el perejil , cuando la cebolla esté casi...

INGREDIENTES: 1 PAQUETE DE ESPAGUTIS FRESCOS                                  1/2 KG ALMEJAS                                  2 RAMITAS DE APIO                                  1/2 CEBOLLA                                  1 PUERRO                                  1 VASO DE VIVO BLANCO                                 1/2 CUCHARADITA DE CAYENA EN POLVO                                  50 GR DE MANTEQUIL...

ESTA RECETA SE LA QUIERO DEDICAR A MI AMIGA PILAR MIGUEL: ESTA PERSONA ES MUY ESPECIAL. ME DIÓ CLASE DE CIENCIAS SOCIALES E HISTORIA DEL ARTE, ES UNA PROFESIONAL COMO LA COPA DE UN PINO , APARTE DE DAR CLASES ES DOCTORA EN CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN Y ESPECIALISTA EN HISTORIA DEL ARTE, TIENE LA FACULTAD DE HACER QUE UNA DE SUS CLASES SE CONVIERTA COMO EN UN CUENTO QUE ENCANDILA A LOS NIÑOS. DE HECHO EL PRÓXIMO AÑO ME PRESENTO AL EXAMEN DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD Y LO HAGO EN LA ESPECIALIDAD DE HISTORIA DEL ARTE, Y TODO GRACIAS A PERSONAS ASÍ QUE HACEN QUE EL APRENDER SEA ALGO DIVERTIDO Y  AMENO. TAMBIÉN OS INVITO A PASAROS POR SU BLOG: http://turismoencastillayleon.blogspot.com GRACIAS PILAR. INGREDIENTES. 1 FILETE DE SALMÓN LIMPIO DE ESPINAS                               MEDIA CEBOLLETA                               1...

INGREDIENTES PARA LA HAMBURGESA: CARNE DE BUEY DEL VALLE DEL ESLA                                                                                   PIMIENTA NEGRA                                                                                   PIMIENTA BLANCA                                                                                   NUEZ MOSCADA       ...

INGREDIENTES: FIDEOS PARA FIDEUÁ                                200 GR ALMEJA BABOSA                                1/2 KG DE MEJILLONES                                1 RODAJA DE CONGRIO                                 200 GR ANILLA DE CALAMAR                                 300 GR GAMBAS                                 2 AJOS                                 PEREJIL             ...

INGREDIENTES: 2 CALAMARES LIMPIOS                                 120 GR ARROZ                                MEDIA CEBOLLA                                1 AJO                                 PEREJIL                               1 VASO DE VINO BLANCO                                1 VASITO DE TOMATE FRITO                                AZAFRÁN                     ...