SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE NARANJA Y SOJA



SOLOMILLO  DE CERDO CON SALSA DE NARANJA Y SOJA

INGREDIENTES

2 SOLOMILLOS DE CERDO EN FILETES
1CEBOLLA
1/2 LITRO DE ZUMO DE NARANJA
1/2 VASO DE SALSA DE SOJA
1/2 VASO DE VINO BLANCO
 2 CUCHARADAS DE HARINA PARA REBOZAR

ELABORACIÓN

Salpimentar los filetes de solomillo y pasarles por harina. En una sartén con aceite de oliva ir sellando todos los filetes y reservarlo.
Pelar y picar la cebolla muy fina y en una cazuela pochar la cebolla hasta que quede transparente, añadir las dos cucharadas de harina, tostarla y añadir el vino blanco dejándolo evaporar y añadir después el zumo de naranja y la salsa de soja (si no te gusta la cebolla pochada tienes la opción de pasarla por la batidora)
A continuación dar un hervor de 15 minutos a la salsa a fuego medio, introduciendo los filetes en la salsa y dar otro hervor de otros 15 minutos, rectificar de sal y listo.



Comentarios

Entradas populares de este blog

FALSOS CHORIZOS

EL COCIDO DE MI CASA