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          Hoy vamos con un pollo frito muy sencillo, 

espero os guste 


                       

             POLLO FRITO A LA NARANJA


 INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo enteras, o 4 mitades

                                      zumo de dos naranjas

                                      2 cucharadas de azúcar

                                      4 cucharadas de salsa de soja

                                      1 cucharada de mantequilla

                                      harina

                                      aceite de oliva virgen extra

                                      sal




ELABORACIÓN:

Troceamos las pechugas en cubos, salamos y las pasamos por harina, espolvoreando bien la harina sobrantre.

En una sartén añadimos la mantequilla y el aceite, y freimos el pollo, no del todo , puesto que luego tiene que cocer junto con la salsa, y la pechuga se queda muy seca.

Vamos retirando por tandas el pollo, y colamos lo que queda en la sartén y añadimos el zumo de naranja, la salsa de soja y el azúcar, removemos un momento, incorporamos el pollo y dejar cocer 15 minutos a fuego muy lento , y lito para comer

Sencillo no??

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